FAQ

Intro
Hier findest du kompakte Antworten auf die Fragen, die uns im Laden und online am häufigsten gestellt werden.

Von Ziehzeit und Temperatur über Koffein bis zu Aromen und Zutaten. Je nach Teesorte, Blattgrad, Dosierung und Wassertemperatur entstehen völlig unterschiedliche Geschmacksprofile – und auch die Wirkung wird anders wahrgenommen.

Kurz, verständlich und ohne Fachchinesisch.

Wenn etwas offen bleibt: Schreib uns oder komm vorbei.

Tee & Koffein: Warum Tee oft „sanfter“ wirkt als Kaffee

Tee enthält Koffein – nur wird es im Tee häufig anders wahrgenommen. Das liegt vor allem am Zusammenspiel mit den natürlichen Gerbstoffen. Je nach Sorte und Ziehzeit kann Tee anregend sein, ohne „nervös“ zu machen.

Faustregel:
Kurzer Aufguss = eher frisch & aktivierend
Längerer Aufguss = runder, kräftiger, weniger „spitz“

Ziehzeit & Temperatur: Der schnellste Hebel für besseren Geschmack

Viele Tees werden nicht „schlecht gekauft“, sondern schlicht falsch zubereitet. Zwei Stellschrauben machen den größten Unterschied:

Temperatur
Grüner Tee und manche Spezialitäten mögen es kühler – sonst wird’s schnell bitter. Schwarzer Tee verträgt heißeres Wasser besser.

Ziehzeit
Je länger der Tee zieht, desto intensiver werden Geschmack und Struktur. Zu lang kann bei manchen Sorten zu viel Bitterkeit bringen.

Wenn du unsicher bist: Starte lieber etwas kürzer – nachgießen geht immer.

Aroma ist nicht gleich Aroma: Was bedeutet „natürlich“?

Bei Tee gibt es große Unterschiede, wie Aromen entstehen und deklariert werden. Manche Mischungen leben komplett von Zutaten wie Früchten, Kräutern und Gewürzen. Andere werden zusätzlich aromatisiert, um eine bestimmte Geschmacksnote zu erzielen.

Wenn du bei einem Tee wissen willst, wie er aufgebaut ist: Schau in die Zutatenliste – oder frag uns. Wir erklären dir das ohne Marketingsprech.

Welche Teesorte passt zu dir?

Ein einfacher Einstieg:

  • Schwarztee: kräftig, klassisch, perfekt pur oder mit Milch

  • Grüntee: frisch, oft feinherb, je nach Sorte sehr elegant

  • Oolong: zwischen grün und schwarz – aromatisch, spannend, vielseitig

  • Rooibos: koffeinfrei, weich, ideal auch abends

  • Kräuter & Früchte: je nach Mischung von mild bis intensiv

Wenn du magst, empfehlen wir dir auch eine Sorte passend zu deinem Geschmack – einfach über Kontakt.

Lust auf Tiefe? Dann komm in unsere Tee-Welt

Tee ist bei uns kein Nebenprodukt, sondern Handwerk: Beratung, Auswahl und Zubereitung gehören zusammen.

Wenn du in Bensheim bist: Probier Tees gerne auch im Bistro – das ist die einfachste Art, neue Sorten zu entdecken.